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Mesa com pratos fotografados por Ebraim Martini para o restaurante Catharina CucinaFotografia de Ebraim Martini
MENTORIA PARA AGÊNCIAS

FOTOGARFAR por Ebraim Martini

Aprenda a sair do conteúdo gravado no celular e construir um padrão visual mais profissional para restaurantes, campanhas, redes sociais e materiais comerciais.

8–10h Carga total
3–4 Semanas
Ao vivo Online
Individual Acompanhamento

Encontros ao vivo e direcionamento para a rotina da sua agência. Carga e duração apresentadas para o plano Profissional.

MAIS DO QUE CONFIGURAR UMA CÂMERA

A MENTORIA É UMA FERRAMENTA COMERCIAL PARA A AGÊNCIA

Não é apenas aprender a mexer na câmera. A ideia é construir um fluxo prático para que a sua agência consiga produzir conteúdos gastronômicos com mais qualidade, mais segurança e mais valor percebido pelos clientes.

OBJETIVO

Sair do improviso e criar padrão.

Ideal para quem já atende restaurantes, cafeterias, hamburguerias, bares ou marcas de alimentação e quer melhorar a entrega visual sem depender apenas de gravações mobile.

LUZ, TEXTURA E INTENÇÃO

IMAGENS QUE DÃO
VONTADE DE PROVAR.

Ver portfólio gastronômico
Pratos e bebidas em uma produção gastronômica de Ebraim Martini para o Dolmen
Textura & volume
Drink com gelo e guarnições fotografado para o Lago da Sereia
Luz & transparência
Carré com risoto fotografado por Ebraim Martini para a Enoteca 75
Composição & intenção

Fotografias de produções profissionais de Ebraim Martini.

AGÊNCIAS, SOCIAL MEDIAS E PRODUTORES

PARA QUEM QUER ELEVAR O PADRÃO

Para agências, social medias, produtores de conteúdo e profissionais que atendem restaurantes e querem entregar fotos e vídeos com mais qualidade, consistência e valor percebido.

01

Para quem comprou uma câmera e ainda não sabe usar

Configuração, foco, exposição, lente do kit, limitações e primeiros ajustes para começar com segurança.

02

Para quem quer melhorar luz, ângulo e composição

Entender como criar apetite visual, destacar textura, volume, brilho e escolher o melhor ângulo para cada prato.

03

Para quem atende restaurantes e precisa de mais padrão

Criar um fluxo funcional dentro da operação do cliente, com menos improviso e mais previsibilidade.

04

Para quem quer cobrar melhor pelo conteúdo visual

Melhorar a entrega para gerar mais percepção de valor e transformar imagem em argumento comercial.

O QUE VOCÊ VAI APRENDER NA PRÁTICA

DA CÂMERA À ENTREGA FINAL

A mentoria combina fundamentos técnicos, prática guiada, organização de produção e análise de material para criar um processo aplicável à rotina real da agência.

01

Domínio da câmera

Configurações essenciais, exposição, foco, ISO, velocidade, abertura, balanço de branco e arquivos.

02

Luz para gastronomia

Como valorizar textura, volume, brilho, sombra e apetite usando luz natural ou artificial simples.

03

Composição e ângulos

Como escolher o melhor ângulo para cada tipo de prato, bebida, ambiente ou campanha.

04

Produção no restaurante

Como organizar uma sessão rápida, funcional e profissional mesmo dentro da operação do cliente.

05

Edição e entrega

Tratamento no Lightroom, consistência visual, exportação e preparação para redes sociais e campanhas.

COMO FUNCIONA

AO VIVO, PRÁTICO E PERSONALIZADO

A mentoria é feita ao vivo, com encontros individuais, análise do seu equipamento, exercícios práticos e direcionamento personalizado para a realidade da sua agência.

Formato Online ao vivo + prática guiada + análise de material.
Duração 3 a 4 semanas de acompanhamento.
Carga 8 a 10 horas totais de mentoria.
Inclui Encontros, análise de material, suporte durante o período e direcionamento de equipamentos.
Estúdio de fotografia gastronômica montado por Ebraim Martini em uma mesa do Isla Brava
ESTÚDIO NO RESTAURANTE A estrutura por trás de cada imagem.
ENCONTROS DA MENTORIA

UM CAMINHO DE EVOLUÇÃO

ENCONTRO 01

Diagnóstico e câmera

Análise do equipamento, configuração da câmera, lente do kit, limitações, modos de foco, ISO, abertura, velocidade, balanço de branco, perfil de imagem e organização de arquivos.

ENCONTRO 02

Luz e composição gastronômica

Luz natural, luz artificial simples, direção de luz, sombras, textura, volume, ângulos clássicos, 45 graus, plongée, frontal, detalhes, bebidas, pratos montados, hambúrgueres, massas, sobremesas e ambientes.

ENCONTRO 03

Produção prática e fluxo para restaurante

Como chegar no cliente, escolher mesa, conversar com a cozinha, ordenar pratos, preservar textura, montar uma mini estrutura de produção, trabalhar com tempo curto e evitar erros comuns.

ENCONTRO 04

Edição e entrega

Lightroom, tratamento básico, cor, contraste, nitidez, pele/ambiente quando tiver pessoas, exportação para Instagram, cardápio, tráfego pago e uso comercial.

BÔNUS

Equipamentos e análise de portfólio prático

Direcionamento do que comprar primeiro e análise de uma produção teste feita pelo mentorado, com comentários sobre luz, enquadramento, edição e melhorias.

DO ESTÚDIO À ENTREGA

A TÉCNICA ACONTECE NA PRODUÇÃO REAL.

Luz, organização e direção de cena fazem parte do trabalho antes do clique. Veja a estrutura de uma produção no Isla Brava e uma das imagens realizadas para o restaurante.

Iluminação e estúdio montados na mesa do restaurante Isla Brava
01 / A montagem · Isla Brava
Sushi fotografado por Ebraim Martini para o restaurante Isla Brava
02 / A fotografia · Isla Brava
BASTIDORES COM EBRAIM MARTINI

PRÁTICA DE QUEM
ESTÁ NO SET.

Da conversa com a cozinha à escolha da luz e à aprovação em tela: a experiência das produções profissionais orienta o que é trabalhado na mentoria.

Conheça Ebraim Martini
Ebraim Martini com sua câmera durante uma produção em restaurante
Ebraim Martini em produção
Ebraim Martini com a câmera nos bastidores de uma produção
Bastidores das produções
O QUE VOCÊ RECEBE

MATERIAL PRÁTICO PARA APLICAR

Plano de configuração da câmera

Configurações base para começar a fotografar com mais controle e menos insegurança.

Guia básico de equipamentos recomendados

Direcionamento para comprar melhor e evitar gastos errados no início.

Checklist de produção em restaurante

Organização antes, durante e depois da sessão para não depender do improviso.

Exercícios práticos

Atividades para aplicar luz, composição, câmera e edição durante o período da mentoria.

Análise de fotos produzidas

Feedback sobre luz, enquadramento, edição, intenção comercial e consistência visual.

Plano de evolução

Próximos investimentos, melhorias e caminhos para transformar isso em serviço comercial.

PARA ALINHAR EXPECTATIVAS

O QUE FICA CLARO DESDE O INÍCIO

Suporte durante o período contratado

A mentoria inclui suporte por WhatsApp durante o período contratado, limitado a dúvidas relacionadas aos exercícios e encontros. Após o encerramento, novos acompanhamentos podem ser contratados separadamente.

Foco principal da mentoria

O foco principal é fotografia gastronômica aplicada à rotina de agência. Vídeo, edição e food styling podem ser abordados de forma introdutória e prática, sem substituir uma formação completa em cada área.

Participantes adicionais

A mentoria contempla até 1 participante principal. Participantes adicionais podem ser incluídos mediante ajuste de valor.

Uso das gravações

Os encontros podem ser gravados para uso interno do mentorado, sendo proibido vender, distribuir, publicar ou transformar o conteúdo em curso ou treinamento para terceiros.

ESCOLHA O NÍVEL DE ACOMPANHAMENTO

PLANOS DA MENTORIA

O plano Profissional é a recomendação principal para quem quer sair com um processo completo: câmera, luz, produção, edição, análise e direcionamento comercial.

Essencial

Mentoria Essencial

R$ 3.500 Aprender câmera, luz e composição básica

Para quem quer organizar os fundamentos e ganhar segurança nos primeiros passos com câmera, luz e composição.

  • Configuração inicial da câmera
  • Fundamentos de luz e composição
  • Fluxo básico de produção
  • Introdução à edição
Conversar sobre o Essencial
Premium

Mentoria Premium

R$ 7.500+ Acompanhamento próximo e produção real

Para quem quer incluir acompanhamento mais próximo, análise de briefing, pré-produção, direção de cena e feedback após uma produção real.

  • Tudo do plano Profissional
  • Análise de briefing real
  • Pré-produção orientada
  • Acompanhamento de produção real
  • Feedback pós-produção
Conversar sobre o Premium
PRÓXIMO PASSO

VAMOS CRIAR UM PADRÃO VISUAL PARA A SUA AGÊNCIA?

Me chame para entender seu momento, seu equipamento atual, os tipos de restaurantes que você atende e qual formato de mentoria faz mais sentido para transformar isso em um serviço comercial.